5 อาหารไทย ได้สุขภาพแบบเต็ม ๆ

อาหาร คือหนึ่งในปัจจัย 4 ที่มีความสำคัญต่อการดำรงชีวิต อาหารที่ดีมีโภชนาการสูง ย่อมส่งผลดีต่อผู้รับประทาน ดังสุภาษิตฝรั่งที่กล่าวว่า “You are what you eat” นั่นเอง และอาหารไทยคือหนึ่งในอาหารที่ขึ้นชื่อลือชาเรื่องของการชูสุขภาพ เพราะอุดมไปด้วยพืชผักและสมุนไพรที่มีประโยชน์มากมาย มีกรรมวิธีการปรุงที่สะอาดปลอดภัย รวมทั้งรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ดังนั้น วันนี้สาระดีดีจึงขอนำเสนอเกี่ยวกับ 5 อาหารไทย ที่ได้สุขภาพแบบเต็ม ๆ มาฝากทุกท่านครับ

อาหารไทยเป็นอาหารที่มีจุดเด่นคือการใช้วัตถุดิบและวิธีการปรุงที่หลากหลาย ประกอบด้วยพืชผักและสมุนไพรมากมาย ที่ช่วยให้ผู้รับประทานได้ประโยชน์และคุณค่านำมาซึ่งสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง สำหรับ 5 อาหารไทย ช่วยให้สุขภาพดีมีดังนี้

ต้มยำกุ้ง อาหารที่จัดว่าเป็น signature ของเมืองไทย ไม่ว่าใคร ๆ ก็ต้องรู้จักกับรสชาติอันแสนเข้มข้น ถึงเครื่อง เสิร์ฟร้อน ๆ รับประทานพร้อมข้าวสวย ต้องบอกว่าเอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมเลยทีเดียว แน่นอนว่าต้มยำกุ้งนั้นปรุงจากวัตถุดิบที่หลากหลาย สมุนไพรครบครัน ไม่ว่าจะเป็นพริก ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ที่ให้ทั้งวิตามิน และเกลือแร่ ช่วยบำรุงหัวใจ ขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ บำรุงผิวพรรณให้สดใส
น้ำพริกปลาทู เมนูไทย ๆ ที่ได้สุขภาพแบบครบครันต้องยกให้กับน้ำพริกปลาทู วางเคียงคู่ผักเครื่องเคียงนานา ปลาทูให้คุณค่าของโปรตีนและแคลเซียม ผักมากมายให้เกลือแร่วิตามิน ทั้งอร่อยทั้งฟิน แถมยังได้สุขภาพครบอีกด้วย ทานน้ำพริกย่อย ๆ ผิวพรรณจะสวยเปล่งปลั่งนะครับ
แกงเขียวหวาน เมนูอาหารที่นิยมรับประทานกับขนมจีน มีส่วนประกอบหลักคือ มะเขือพวง ใบโหระพา ที่ได้รับสมญาว่าเป็นยอดของสมุนไพร ให้ทั้งเส้นใย ช่วยเจริญอาหาร ขับปัสสาวะ และดูแลไขข้อ พริกแกงเขียวหวานยังให้ประโยชน์ของสมุนไพร รับประทานเมื่อไหร่ ก็จะได้สุขภาพที่ดี
ส้มตำ หรือ papaya salad สุดจี๊ดจ๊าด แซ่บเวอร์ แค่ได้ยินชื่อก็ชวนน้ำลายสอ เส้นมะละกอคลุกเคล้ากับเครื่องส้มตำนานา รับประทานคู่กับผักต่าง ๆ ได้คุณค่า ตำไทย ตำปลาร้า เปรี้ยวซ่าด้วยรสมะนาว ซึ่งมีวิตามินซีสูง ช่วยบำรุงผิวพรรณ ฟัน กระดูก ส้มตำเยอะแยะมากมายเลือกไม่ถูก ที่สำคัญควรใส่ใจในเรื่องของความสะอาดและสุขลักษณะ รับรองว่าเมนูโอชะนี้จะช่วยให้สุขภาพที่ดีให้ท่านได้อย่างแน่นอน
แกงเลียง สุดยอดเมนูรวมผักสมุนไพรนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นเห็ด ฟักทอง บวบ ตำลึง ลูกน้ำเต้า ใบแมงลัก เรียกได้ว่าถูกใจคนรักผักรักสุขภาพอย่างแน่นอน แกงเลียงหนึ่งถ้วยให้คุณค่าและโภชนาการ ทั้งวิตามิน เกลือแร่ ที่แน่ ๆ ช่วยให้ผ่อนคลายและหลับสบายอีกด้วย ลองสักถ้วยแล้วจะติดใจครับ

เมนูอาหารไทย โด่งดังไกลเพราะรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ ในฐานะคนไทยเราจึงควรภาคภูมิใจและร่วมกันสืบสานให้อาหารไทยเป็นหนึ่งในใต้หล้า และนี่คือ 5 สุดยอดอาหารไทย ได้สุขภาพแบบเต็ม ๆ ครับ